Шеф повар
Резюме 2730167 · 10 января 2018, 18:05 Имя | Алексей | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Королев | Заработная плата | от 80 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | | | Образование | Среднее специальное | Опыт работы | 18 лет 11 месяцев | Гражданство | Россия | Пол | Мужской | Возраст | 50 лет (6 октября 1974) |
Опыт работы
| Период работы | декабрь 2016 — по настоящее время (8 лет 3 месяца) | Должность | Шеф повар | Компания | Ресторан "Рона" "Американ Сити Пицца " | Обязанности | Запуск ресторана с 0 разработка меню, составление тех. карт. Подбор и управление персоналом кухни. |
| Период работы | август 2013 — ноябрь 2016 (3 года 4 месяца) | Должность | Шеф повар | Компания | Ресторан "Фреш Суши" | Обязанности | Стандартные обязанности шеф повара, подготовка меню, сезонные обновления, ежемесячные инвентаризации, работа с технологическими картами |
| Период работы | апрель 1997 — сентябрь 2011 (14 лет 6 месяцев) | Должность | Повар шеф повар | Компания | Ресторан "Эль-Гаучо" | Обязанности | С 1997 по 2003 год повар ресторана "Эль-Гаучо" г.Хайфа Израиль С 2003 по 2006 шеф повар ресторан "Эль-Гаучо" 2006 по 2011 региональный шеф повар "Эль-Гаучо по северу Израиля |
Образование
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 1998 год | Учебное заведение | Колледж поварского искусства Тель-Авив Израиль | Специальность | Повар кондитер |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Английский (Разговорный), Иврит (Свободный) | Водительские права | Категория B | Командировки | Не готов к командировкам | Навыки и умения | Высокая работоспособность, ответственность, пунктуальность, готовность закрыть любую позицию на кухне. Европейская, русская, паназиатская кухни, гриль, пицца, бургеры, паста фреско. |
|