Технолог

Имя

Галина

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Королев

Заработная плата

от 55 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Образование

Высшее

Опыт работы

6 лет 3 месяца

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

31 год   (14 ноября 1993)

Опыт работы

Период работы

декабрь 2020 — январь 2022   (1 год 2 месяца)

Должность

Ведущий технолог

Компания

ООО "Царицыно Эталон"

Обязанности

1) Оформление и проверка правильного наполнения маркировки (этикетки на единичный продукт в том числе) продукции согласно ТР ТС

2) Контроль за производственным процессом согласно технологии

3) Знания ТР ТС (005, 021, 022, 029, 034), СанПин

4) Самостоятельное декларирование продукции на сайте Россакредитации

5) Самостоятельные технологические эксперименты (самостоятельный сбор сухой смеси, контроль за соблюдением кутерования и формовки батона, контроль за термо и климо програмами, так же последущий контроль сушки ск колбас и не только)

6) Выполнение поручений главного технолога и директора компании

7) Взаимодействие с другими отделами компании. В том числе, много работы совместно с ОКК

8) Заполнение спецификаций на продукт для сетей (Ашан, Перекресток, Дикси и пр.)

9) Регистрация штрихкодов в Юнискан

10) Знание системы AXAPTA

Период работы

март 2020 — декабрь 2020   (10 месяцев)

Должность

Технолог

Компания

ООО "Виктория"

Обязанности

Технолог на производстве рыбы и икры

- Работа с документацией (СМК на основе принципов ХАССП)

- Контроль за производством, как качества продукта, так и санитарно-гигиенический, в т.ч. смывы и

посев воздуха

- Контроль мед.книжек на производстве, в т.ч. отправление новых сотрудников на медкомиссию

- Работа со сторонними аккредитованными лабораториями, как государственными, так и с частными.

Заполнение заявок на испытания для лабораторий, согласно нормативам (ГОСТ, ТУ, ТР)

- Знания ТР ТС (005, 021, 022, 040), СанПин

- Оформление и проверка правильного наполнения маркировки (этикетки на единичный продукт в том

числе) продукции согласно ТР ТС

- Декларирование продукции с аккредитованным органом

- Ответы на претензии от: сетей, юр.лиц., частных лиц, роспотребнадзор, россельхознадзор и пр.

- Закупка нового оборудования

- Общение с органами по дезинфекции, дезинсекции и дератизации производства

Период работы

январь 2018 — февраль 2020   (2 года 2 месяца)

Должность

Менеджер технолог по продаже пищевых ингредиентов

Компания

ООО "Сэнатра трейд"

Обязанности

Дистрибуция вкусоароматики, в т.ч. гидролизаты растительного белка чешской компании - Vitana Food Ingredients и ORKLA Foods Norge.

В обязаности входит:

1) Поиск новых клиентов и работа со старыми, в т.ч и ввод новых продуктов прежним клиентам

2) Работа с запросами на ингредиенты с различных рекламных сайтов

3) Деловая переписка, в том числе отправка почты (УПД, договора, доп. соглашения к договорам, акты сверки и пр, отправка образцов продукта по запросу клиента)

4) Консультация клиентов по работе предлагаемого продукта

5) Работа в 1С: Управление Торговлей

6) Работа с дебиторской задолженостью

7) Инвентаризация складских остатков

Период работы

август 2016 — октябрь 2017   (1 год 3 месяца)

Должность

Инженер-аналитик

Компания

ГК ПТИ

Обязанности

Работа в R&D отделе в должности инженера-аналитика. Работа на таких приборах, как текстурометр TA.TXPlus, вискозиметре брукфельда. Приготовление молочной продукции, такие как творог, кефиры, ряженка, йогурты, сметана и т.д. Варка функциональных гелей для проверки ингредиентов (мясной, рыбной, кондитерской промышленности), с последующей проверкой на текстурометре, так же приготовление соусов, таких как майонезы и кетчупы.

Работа на гомогеризаторе APV-2000. Приготовление сыров на паровом варочном котле Shtephan.

Варка кондитерских начинок на термомиксе. Приготовление кондитерских изделий, таких как печенье, пирожки для проверки кондитерских ингредиентов. Приготовление пастилы и зефиров с последующей формовкой.

Поддержание лаборатории в чистоте. Калибровка лабораторных весов, pHметра. Много профильная работа (выполнение сразу нескольких задач).

Период работы

сентябрь 2015 — август 2016   (1 год)

Должность

Химик

Компания

ООО "Молодел"

Обязанности

Проверка входящего сырья на орагнолептику и физико-химическими методами (алкогольная проба молока/сливок, кислотность, жир, белок), а так же текущий контроль продукта на производстве. Проверка концентрации моющих ратворов, заполнение соответствующих лабораторных журналов

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2015 год

Учебное заведение

МГУПП

Специальность

Продукты питания из растительного сырья (бакалавр)

Образование

Высшее

Окончание

2018 год

Учебное заведение

МГОТУ

Специальность

Управление качеством (магистр)

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Разговорный), Немецкий (Технический), Корейский (Базовый)

Командировки

Готова к командировкам

Навыки и умения

Активный, ответственный и целеустремленный человек.

Обладаю хорошей фантазией и подмечаю мелочи, которые могут другие не замечать.

Фотография является моей маленькой отдушиной. Снимаю на уровне чуть выше любительского, но несколько меньше чем профи своего дела.