Имя | Макс |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Королев |
Заработная плата | от 100 000 руб. |
График работы | Полный рабочий день / Сменный график |
| |
Образование | Неполное высшее |
Опыт работы | 11 лет 10 месяцев |
Гражданство | Россия |
Пол | Мужской |
Возраст | 38 лет (21 января 1987) |
Опыт работы
|
Период работы | март 2023 — по настоящее время (2 года) |
Должность | Операционный менеджер |
Компания | ПАПАС бар ресторан |
Обязанности | Подбор персонала, обучение, проведение тренингов. Составление рабочего графика и ведение табеля по часам работы персонала, закрытие смен, инвентаризация, закупка алкоголя и необходимых товаров для бара. Работа в системе R-keeper. |
|
Период работы | май 2018 — март 2021 (2 года 11 месяцев) |
Должность | Гостиница ИБИС Москва Павелецкая |
Компания | Москва, www.ibishotel.com |
Обязанности | Контроль за работой лобби- бара, инвентаризации, обслуживание гостей отеля - консультирование в алкогольных и прохладительных напитках, винная карта. Общение с иностранными гостями (английский- разговорный). |
|
Период работы | декабрь 2016 — май 2018 (1 год 6 месяцев) |
Должность | Бармен |
Компания | Мексиканский ресторан"Pancho Villa" на Б.Якиманке |
Обязанности | Открытие и закрытие смены, работа с контактной стойкой в том числе с иностранными гостями, изготовление алкогольных и ба напитков, прием и учет товаров, инвентаризация, владение барным оборудованием, соблюдение и поддержание чистоты на рабочем месте. Достижения: увеличение доходности контактной стойки в два раза, приток иностранных гостей за счет личных коммуникативных навыков. |
|
Период работы | июнь 2016 — ноябрь 2016 (6 месяцев) |
Должность | Старший бармен |
Компания | Хорошие люди, ресторан, г.Москва |
Обязанности | Закрытие, открытие касс, приготовление напитков алкогольных и безалкогольных, работа с R-keeper, система "эгоист" |
|
Период работы | июль 2015 — апрель 2016 (10 месяцев) |
Должность | Бармен |
Компания | PRIVET, хостел, г.Москва |
Обязанности | Работа в баре мини гостиницы, организация завтраков групп, продажа снеков и закусок в течение дня, приготовление кофе, алкогольных и безалкогольных напитков, обслуживание вечеринок, проводимых в хостеле, проведение инвентаризации, заказ и приемка продукции.Общение с гостями, трансляция фильмов и спортивных матчей. |
|
Период работы | июль 2014 — июнь 2015 (1 год) |
Должность | Старший бармен, администратор |
Компания | Ресторан мексиканской кухни Каса-Агава, г.Москва |
Обязанности | • Встреча гостей и контроль работы персонала ; • Внедрение эффективной схемы работы по резервации, рассадка гостей; • Решение вопросов по работе бара ; • Управление персоналом клуба, обеспечение стандартов обслуживания; • Участие в подборе, обучении и адаптации персонала клуба, контроль над соблюдением стандартов компании, качеством работы и обслуживанием клиентов, внедрение международных стандартов Sky Bar, Hard rock cafe, TGI Fridays • Поддержание маркетинговых мероприятий направленных на привлечение посетителей, а также на поддержание и увеличение спроса; • Составление меню и организация банкетов, помощь и консультация гостей в выборе меню |
|
Период работы | ноябрь 2014 — февраль 2015 (4 месяца) |
Должность | Бармен |
Компания | Papa"S ночной клуб, г.Москва |
Обязанности | Открытие и закрытие смены, работа с контактной стойкой в том числе с иностранными гостями, изготовление алкогольных и ба напитков, прием и учет товаров, инвентаризация, владение барным оборудованием, соблюдение и поддержание чистоты на рабочем месте. Достижения: увеличение доходности контактной стойки в два раза, приток иностранных гостей за счет личных коммуникативных навыков. |
|
Период работы | февраль 2013 — июль 2014 (1 год 6 месяцев) |
Должность | Бармен |
Компания | Портер Бар (караоке) |
Обязанности | - прием и исполнение заказов - общение с гостями - консультация гостей по напиткам и блюдам - составление заявок на заказ алкогольной продукции, овощей/фруктов и посуды - получение товаров со склада - оформление барной стойки - ежедневная уборка рабочей зоны - полная ежемесечная инвентаризация - приготовление алкогольных и безалкогольных напитков - работа с R-keeper - подготовка/организация/работа на банкетах, фуршетах - подготовка/работа на концертах |
|
Период работы | сентябрь 2012 — январь 2013 (5 месяцев) |
Должность | Старший бармен |
Компания | Space Nightclub |
Обязанности | Организация работы бара, контроль за работой и обучение персонала (в подчинение 20 человек), приготовление напитков, общение с гостями, ведение отчетности, работа с Micross. |
|
Период работы | сентябрь 2011 — сентябрь 2012 (1 год 1 месяц) |
Должность | Бармен |
Компания | Hard Rock Cafe |
Обязанности | Открытие и закрытие смены, приготовление напитков, общение с клиентами, оформление барной стойки, ежедневная уборка рабочей зоны. |
|
Период работы | сентябрь 2010 — сентябрь 2011 (1 год 1 месяц) |
Должность | Ассистент менеджера бара |
Компания | TGI Fridays |
Обязанности | Организация работы бара и контроль, обучение персонала. Соблюдения стандартов приготовления напитков согласно установленным правилам. Соблюдение кассовой дисциплины. Отличное знание меню ресторана. Поддержание чистоты и порядка вверенном подразделении. |
Образование
|
Образование | Неполное высшее |
Окончание | 2006 год |
Учебное заведение | Airforces Flight Academy EAF |
Специальность | Pilot multi engine |
Дополнительная информация
|
Иностранные языки | Английский (Свободный), Арабский (Свободный) |
Водительские права | Категория B |
Командировки | Не готов к командировкам |
Курсы и тренинги | Умение жонглировать, обучался на международных стандартах TGI Fridays, Sky Bar, Hard rock cafe. |
Навыки и умения | Хорошая физическая форма, хорошая память, координация, глазомер, внимание, навыки делового общения. Владею тремя языками, быстрообучаем и ответственен. Имею опыт работы в международных компаниях и с иностранными гостями.Долгое время работал в сфере туризма и гостиничного сервиса в Египте. Целеустремленный. Стрессоустойчивый. Коммуникабельный.Гражданство РФ, прописка г.Королев, наличие мед.книжки, военный билет. собственное авто, без в/п. |