Управляющий/Заведующий кафе, столовой 5/2
Резюме 198090 · 14 января 2025, 09:26 Имя | Ирина | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Королев | Заработная плата | от 45 000 руб. | График работы | Полный рабочий день / Гибкий график | | | Образование | Высшее | Опыт работы | 9 лет 2 месяца | Гражданство | Россия | Пол | Женский | Возраст | 36 лет (24 июня 1988) |
Опыт работы
| Период работы | июль 2013 — октябрь 2017 (4 года 4 месяца) | Должность | Главный специалист ОТО | Компания | ФКУ ФМС России | Обязанности | Организация рабочего процесса ресторана.Контроль обеспечения питанием участников семинара, реадмиссионного центра. Проведение банкетов, кейтеринг. Подбор персонала. Проведение банкетов. Кейтеринг. Составление табелей.Ведение документации. Инвентаризация. Работа с поставщиками.Организация обеспечения производства продовольственными и хозяйственными товарами. Контроль качества производимой продукции. Составление технологических и калькуляционных карт. Контроль за санитарно-гигиеническим состоянием помещений. Подготовка документов для проведения котировок и аукционов. |
| Период работы | сентябрь 2008 — июнь 2013 (4 года 10 месяцев) | Должность | Заведующая (администратор) | Компания | МКООООИ "РДА" кафе-столовая | Обязанности | Организация рабочего процесса, подбор и обучение персонала, организация банкетов, кейтеринг, ведение документации, работа с поставщиками, составление калькуляций и технологических карт, контроль качества производимой продукции, разработка новых блюд, проведение подсъемки, учет товара. |
Образование
| Образование | Высшее | Окончание | 2011 год | Учебное заведение | РГУТИС | Специальность | Специалист по туризму |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Английский (Базовый) | Водительские права | Категория B | Командировки | Готова к командировкам | Курсы и тренинги | Диплом об окончании курсов делопроизводства. |
|