Шеф повар

Имя

Елена

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Королев

Заработная плата

от 70 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

18 лет 11 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

49 лет   (14 января 1976)

Опыт работы

Период работы

август 1999 — июнь 2018   (18 лет 11 месяцев)

Должность

Шеф повар

Компания

Хлеб Насущный

Обязанности

Составление и калькуляция меню;приготовление холодных и горячих блюд;ведение любой документации, нормы СанПиН (ХАСПП). Опыт управления коллективом 30 человек, работа с поставщиками, есть опыт зав.производства и работы в семье, должность на последнем месте работы териториальный шеф повар .Европейская, Итальянская, Средиземноморская, Русская, Кавказская, Американская, Паназиатская кухни. (работа на пиццестанции)

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

1996 год

Учебное заведение

НОУ "АРТ"

Специальность

Шеф повар

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Не готова к командировкам

Курсы и тренинги

Тренинги на производстве ПФ и пекарни.

Навыки и умения

Повар по призванию, коммуникабельна, доброжелательна, пунктуальна, стрессоустойчива, перфекционист, ориентированна на многозадачность.

Есть опыт управления 4 ресторанами одновременно.Страсть к творчесту и экспериментам еще не угасла))))

Обо мне

Места работы за последнии годы Meet Point, Марше, Краб Паб, Хлеб Насущный.