Шеф повар
1388936 · 12 июля 2019, 10:17 · 0 просмотров Имя | Елена | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Королев | Заработная плата | от 70 000 руб. | График работы | Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график | | | Образование | Среднее специальное | Опыт работы | 18 лет 11 месяцев | Гражданство | Россия | Пол | Женский | Возраст | 49 лет (14 января 1976) |
Опыт работы
| Период работы | август 1999 — июнь 2018 (18 лет 11 месяцев) | Должность | Шеф повар | Компания | Хлеб Насущный | Обязанности | Составление и калькуляция меню;приготовление холодных и горячих блюд;ведение любой документации, нормы СанПиН (ХАСПП). Опыт управления коллективом 30 человек, работа с поставщиками, есть опыт зав.производства и работы в семье, должность на последнем месте работы териториальный шеф повар .Европейская, Итальянская, Средиземноморская, Русская, Кавказская, Американская, Паназиатская кухни. (работа на пиццестанции) |
Образование
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 1996 год | Учебное заведение | НОУ "АРТ" | Специальность | Шеф повар |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Английский (Базовый) | Водительские права | Категория B | Командировки | Не готова к командировкам | Курсы и тренинги | Тренинги на производстве ПФ и пекарни. | Навыки и умения | Повар по призванию, коммуникабельна, доброжелательна, пунктуальна, стрессоустойчива, перфекционист, ориентированна на многозадачность. Есть опыт управления 4 ресторанами одновременно.Страсть к творчесту и экспериментам еще не угасла)))) | Обо мне | Места работы за последнии годы Meet Point, Марше, Краб Паб, Хлеб Насущный. |
|
