Подготавливать, взвешивать, загружать сырье в производственное оборудование в соответствии с плановым заданием и технологической картой; Выполнять доставку материалов со склада для обеспечения рабочего процесса; Принимать участие в процессе отгрузки готовой продукции на борт транспортного средства; Сопровождать процесс варки, фильтровать и дозировать компоненты в соответствии с заданной рецептурой; Обеспечивать соответствие показателей измерительных приборов требованиям технологического процесса; Выпускать готовую продукцию в строгом соответствии с условиями технологической карты, контролировать качество и определять плотность (концентрацию) продукции; Фасовать, упаковывать, этикетировать и маркировать готовую продукцию; Мыть, чистить и дезинфицировать варочное оборудование. Участвовать в мероприятиях по ремонту, наладке, приемке из ремонта технологического оборудования совместно со специалистами; Участвовать в мероприятиях по подготовке производственных помещений к внутреннему или внешнему аудитам; Убирать свое рабочее место, поддерживать его в чистом виде во время работы. |