Су-шеф, шеф повар
5936574 · 14 сентября 2023, 11:54 · 4 просмотра Имя | Вера | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Королев | Заработная плата | от 100 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | | | Образование | Среднее специальное | Опыт работы | 28 лет 7 месяцев | Гражданство | Россия | Пол | Женский | Возраст | 48 лет (3 мая 1977) |
Опыт работы
| Период работы | январь 1995 — по настоящее время (30 лет 6 месяцев) | Должность | Су-шеф, шеф повар | Компания | ООО Царский лес, Детский сад "Возрождение" | Обязанности | Работа на позиции повара универсала (холодного, горячего цеха), су-шеф, шеф-повар, приготовление блюд согласно тех. картам, отдача блюд согласно соответствующим стандартам, соблюдение правил и условий хранения продукции, контроль сроков реализации продукции, соблюдение чистоты рабочего места, трудолюбие, желание работать, стрессоустойчивость |
Образование
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 1997 год | Учебное заведение | Костромской технологический техникум | Специальность | Техник-технолог, организация продукции общественного питания |
Дополнительная информация
| Водительские права | Категории A, B, C | Командировки | Не готова к командировкам | Навыки и умения | Работа на позиции повара повар универсала, су-шеф, шеф Координация деятельности работы кухни. Контроль качества сырья и готовой продукции. Инвентаризации, контроль процента отхода, списание. Управление и обучение персонала | Обо мне | Работаю с 17 лет поваром. За всю трудовую деятельность имею похвальные листы, грамоты, являлась лучшим работником года. Замужем, воспитала троих детей, автолюбитель. Живем в частном доме сад, огород. |
|
