Су-шеф
7 сентября 2018, 12:50 · 0 просмотров Имя | Антон | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Королев | Заработная плата | от 50 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | | | Образование | Среднее специальное | Опыт работы | 17 лет | Гражданство | Россия | Пол | Мужской | Возраст | 42 года (24 августа 1982) |
Опыт работы
| Период работы | март 2001 — по настоящее время (24 года 2 месяца) | Должность | Повар су-шеф | Компания | Экспромто групп | Обязанности | Организация взаимодействия всех структурных подразделений ресторана; рациональная организация труда персонала ресторана; обеспечение и контроль наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов; контроль технического состояния технологического оборудования; ведение учетной и отчетной документации; соблюдение правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных правил и гигиенических нормативов, составление графиков и расписания работы; подготовка статистических отчетов, информационных материалов, повышение и контроль качества и культуры обслуживания посетителей ресторана; создание приятной и дружелюбной атмосферы;подготовка предложений и их реализация по улучшению обслуживания посетителей; учет и анализ жалоб, претензий и пожеланий посетителей; устранение недостатков в работе ресторана; соблюдение правил протокола и этикета |
Образование
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 2001 год | Учебное заведение | Государственное образовательное профессиональное училище 26 | Специальность | Повар |
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 2004 год | Учебное заведение | Профессиональный лицее 26 | Специальность | Повар 5 разряда кондитер 4 разряда |
Дополнительная информация
| Водительские права | Категория B | Командировки | Готов к командировкам |
|