Администратор ресторана/Менеджер ресторана

2638633   ·   12 июня 2025, 11:38   ·   74 просмотра

Имя

Владимир

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа


Общая информация


Проживание

Королев

Заработная плата

от 75 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график

 

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

11 лет 3 месяца

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

31 год   (13 августа 1993)


Опыт работы


Период работы

июль 2022 — март 2025   (2 года 9 месяцев)

Должность

Менеджер ресторана

Компания

ООО "Ст.Парк". (Ресторан "Мельница").

Обязанности

Организация работы зала, контроль порядка и отдачи блюд. Принятие банкетов, общение с гостями, урегулирование конфликтных ситуаций. Ведение отчетности.


Период работы

ноябрь 2021 — апрель 2022   (6 месяцев)

Должность

Бариста

Компания

Кофейня "Ракетчик"

Обязанности

Правильное приготовление кофе, работа за кофе машиной и кофемолкой, работа с кассой, поддержание чистоты рабочего места, работа с гостями, консультирование гостей по ассортименту.


Период работы

август 2021 — октябрь 2021   (3 месяца)

Должность

Менеджер

Компания

Tanuki Family / (Тануки, японский ресторан).

Обязанности

Активная работа с гостями, организация бесперебойной работы смены, руководство коллективом (официантов, барменов‚ кассиров, технических работников), контроль над кассовыми операциями, составление графиков работы‚ отслеживание товара в баре, презентация меню.


Период работы

май 2021 — июль 2021   (3 месяца)

Должность

Администратор

Компания

Кафе "МамаДома"

Обязанности

Встреча посетителей, поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале, управление персоналом (обучение стажеров, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса). Работа с документацией, открытие-закрытие смены, отчеты, разрешение конфликтных ситуаций, организация и проведение банкетов, ведение и учет кассы, выполнение служебных поручений руководителя.


Период работы

сентябрь 2011 — февраль 2019   (7 лет 6 месяцев)

Должность

Официант/Метрдотель/Администратор

Компания

ООО "Волшебник" (Кафе "Садко").

Обязанности

Устройство и проведение банкета, конкретное разделение обязанностей промеж сотрудниками кафе, обучение и адаптация работников, контроль выполнения охраны труда и ТБ.Соблюдение санитарных норм, соблюдение стандартов приготовления блюд, проведение инвентаризации.Закупка продуктов.Контроль сроков годности пищевых продуктов.Инкассация денег и ведение и контроль кассовой документации, проведение собеседований.Решение спорных ситуаций посетителей и сотрудников заведения.


Образование


Образование

Среднее специальное

Окончание

2019 год

Учебное заведение

Колледж Современного Управления

Специальность

Менеджер по туризму


Дополнительная информация


Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Не готов к командировкам

Обо мне

Пользователь ПК. Грамотная речь. Вежливый, отзывчивый, умею легко находить контакт с людьми, умею работать в режиме "многозадачности", оптимист, пунктуальный, умею работать в команде, уверен в себе, умею расставлять приоритеты, трудолюбив, добиваюсь поставленных целей, стрессоустойчив, доброжелателен. Умею выслушать, убедить, настойчив. Знаю как работать с системой R-Keeper. Знаю стандарты сервиса, умею обучать, управлять и замещать персонал.


Оператор

от 35 000 руб.

Королев

Логист

от 60 000 руб.

Королев

Любая

от 10 000 руб.

Королев

Любая

от 18 000 руб.

Королев

Любая

договорная

Королев

Инженер

договорная

Королев

Помощник по хозяйству водитель

от 50 000 руб.

Королев

Повар

договорная

Королев

Менеджер по продажам

от 60 000 руб.

Королев

Инженер по качеству сменный

от 50 000 руб.

Королев