Территориальный управляющий, Операционный директор

Имя

Владимир

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Королев

Заработная плата

от 80 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Образование

Высшее

Опыт работы

13 лет 8 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

44 года   (1 января 1981)

Опыт работы

Период работы

октябрь 2018 — апрель 2019   (7 месяцев)

Должность

Директор филиала

Компания

ГК DARS

Обязанности

Организация питания учреждений г. Воронеж (62 объекта) . Подготовка проекта к открытию, составление, утверждение регламента дорожной карты. Планирование инвестиционного и операционного бюджета. Открытие филиала. Управление производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельностью группы запуска проекта. Организация работы с заказчиками.Повышение операционной эффективности бизнеса (снижение издержек, повышение производительности труда, оптимизация бизнес-процессов, повышение качества на производстве). Обеспечение достижения плановых показателей. Участие в проверках Департамента образования, Роспотребнадзора. Взаимодействие с органами власти. Операционное управление филиалом. В прямом подчинении административный персонал, линейный персонал (512 сотрудников). Управление производственными технологическими процессами филиала. Активное участие в реализации стратегических задач компании.

Период работы

август 2014 — август 2018   (4 года 1 месяц)

Должность

Заместитель исполнительного директора

Компания

ООО "АВК"

Обязанности

Организация питания в Учреждениях здравоохранения города Москвы и Московской области. Управление производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельностью группы пищеблоков, в соответствии с Государственными контрактами и санитарными правилами. Повышение операционной эффективности бизнеса (снижение издержек, повышение производительности труда, оптимизация бизнес-процессов, повышение качества на производстве). Организация работы с Заказчиком. Подготовка объектов к запуску, планирование бюджетов на открытие новых пищеблоков.Обеспечение достижения плановых показателей по финансовым показателям. Участие в торгах на конкурсной основе. Составление и защита бюджета на год и ежемесячно, защита бюджета перед руководством компании.Планирование производства, управления себестоимостью. Участие в проверках Департамента, МосГИК, Роспотребнадзор. Взаимодействие с органами власти. В прямом подчинении 18 управляющих пищеблоками (штат более 400 человек). Осуществление организации питания VIP - фигур FIFA во время проведения чемпионата мира по футболу 2018 года.

Период работы

февраль 2013 — июнь 2014   (1 год 5 месяцев)

Должность

Менеджер региона

Компания

ООО "ДФ Сервис"

Обязанности

Организация питания на буровых с проектирования столовых до ведения. Создание проектов пунктов питания, организация поставок продуктов, оборудования, подбор и обучение персонала. Работа с иностранными гражданами. Бюджетирование объектов. Операционное управление объектами в регионах.

• Организация работы: планирование, организация, распределение обязанностей;

• Контроль за соблюдением стандартов, контроль качества блюд, контроль кассовой дисциплины;

• Участие в подборе, адаптации, обучении и развитии новых сотрудников;

• Обеспечение выполнения плана по утвержденным финансовым показателям;

• Своевременное выявление и устранение возникающих проблемных вопросов;

• Тесное взаимодействие с поставщиками, планирование заказа на продукцию и хоз. часть;

• Контроль сроков годности и условий хранения;

• Обеспечение соответствующего санитарного состояния

Период работы

апрель 2012 — февраль 2013   (11 месяцев)

Должность

Региональный менеджер

Компания

ГК РУДО

Обязанности

Подбор персонала, обучение, анализ рынка (экономика, политика), разработка и внедрение маркетинговых программ. составление и защита плана развития. ведение бюджета контракта. Развитие бизнеса компании на закрепленной территории (Тверь и область);

Проведение переговоров, подписание договоров;

Работа с дистрибутором. Контроль дебиторской задолженности;

Управление эксклюзивной командой ТП. Обучение, постановка целей и задач, мотивация;

Ведение и контроль программ по продвижению продукции.

Период работы

август 2011 — март 2012   (8 месяцев)

Должность

Территориальный менеджер

Компания

ООО "Объединенные кондитеры"

Обязанности

Подбор персонала, обучение, анализ рынка (экономика, политика), разработка и внедрение маркетинговых программ. составление и защита плана развития. ведение бюджета контракта. Развитие бизнеса компании на закрепленной территории (Тверь и область);

Проведение переговоров, подписание договоров;

Работа с дистрибутором. Контроль дебиторской задолженности;

Управление эксклюзивной командой ТП. Обучение, постановка целей и задач, мотивация;

Ведение и контроль программ по продвижению продукции.

Период работы

июль 2009 — май 2010   (11 месяцев)

Должность

Управляющий

Компания

ООО " Велингтон"

Обязанности

Контроль работы ресторана, ведение разрешительной и внутренней документации, бюджетирование, обучение и подбор персонала, разработка мотивационных программ, контакт с гос.службами, увеличение товарооборота

Период работы

апрель 2004 — июнь 2009   (5 лет 3 месяца)

Должность

Менеджер, Директор

Компания

ООО "Ветэрра"

Обязанности

Контроль работы ресторана, ведение разрешительной и внутренней документации, бюджетирование, обучение и подбор персонала, разработка мотивационных программ, контакт с гос.службами.

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2015 год

Учебное заведение

Университет Синергия

Специальность

Государственное и муниципальное управление

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый), Французский (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Готов к командировкам

Навыки и умения

Управление персоналом. Бюджетирование. Управление проектами. Ведение переговоров. Подбор персонала. Обучение персонала. Мотивация персонала. Управление затратами. Управление производством. Государственные закупки. Управление командой. Формирование бюджета. Планирование. Анализ себестоимости. Оптимизация затрат. Руководство коллективом. Управление бюджетом. R-Keeper. 1C: Бухгалтерия. Взаимодействие с разрешительными органами. Аналитические исследования. Оперативное планирование. Мотивационные программы. Организаторские навыки