.Работа с поставщиками: заказ продуктов питания, прием поставок, оборудования и сопутствующих товаров; Проведение инвентаризации‚ ведение внутреннего документооборота Отслеживание товара в баре. Прием и оформление заказов на обслуживание банкетов Разрешение текущих вопросов и конфликтных ситуаций Документооборот Контроль кассовой дисциплины Подбор персонала в ресторан Обучение персонала стандартам‚ принятым в компании Контроль работы персонала‚ контроль соблюдения корпоративных стандартов Составление графиков работы. Ведение табеля, начисление з/п. Работа над увеличением прибыли ресторана, привлечением новых гостей |